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誠實守信模范林越紅先進事跡

發表的時間:2015-02-10 10:40 來源:華陰文明網

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林越紅,女,漢族,現年46歲,華陰三特華山賓館有限公司(華山客棧)總經理。

林越紅同志于2004年負責華山客棧的籌建工作并擔任總經理至今,多年來,她始終秉承“規范管理、誠信經營”的理念,遵循“一切以顧客利益為重”的道德準則,用“嚴明的制度、嚴格的管理、嚴謹的紀律”打造了一個誠信守法、質量至上、效益良好的企業。

她始終把貫徹法律法規,加強企業管理作為一項重要工作來抓,充分認識到學法守法、規范經營,以信譽贏得用戶的重要性。積極開展普法教育,聘請市物價局專家輔導、宣講價格管理法規,設立兼職物價員,積極參加有關法律知識學習和培訓的方式進行普法教育。除進行專門的職業技能、職業流程培訓外,以《物價法》為教材,重點進行了以《禁止價格欺詐行為的規定》和《關于商品和服務實行明碼標價的規定》、《華陰市明碼標價管理辦法》為核心的價格法規和職業道德及服務承諾制度等內容的教育,依法規范經營行為,使廣大員工學法、知法、守法,提高了員工依法維護企業權益和依法操作的自覺性。為加強價格工作管理,嚴格執行國家物價管理政策,她在酒店專門成立了價格管理組織機構,采取財務部負責日常價格控制,質檢部門抽查的方式,監督各主營業務及收費部門的價格執行情況,主要措施包括:一是日常工作中認真履行明碼標價和收費公示義務,并在大廳吧臺公開擺放有價格主管部門監制的公示牌,且嚴格遵照《價格公示制度》;二是在酒店設有兼職物價員,具有崗位資格證書,且能充分按照《物價員管理制度》履行職責;三是制定了《消費者投訴處理制度》,便于消費者投訴處理,能夠聽取消費者意見,及時合理的解決消費者問題;四是嚴格遵守公平、合理、誠實信用的原則,多年來沒有出現不遵守政府定價、指導價、價格欺詐、低價傾銷、價格壟斷等不正當價格行為及亂收費行為。

她非常重視酒店食品安全工作。根據《食品安全法》規定和食品安全管理要求,成立了食品安全管理小組,明確管理目標,貫徹食品安全方面的法律法規、方針政策,層層簽訂了安全管理責任書,明確了各級管理人員職責分工。完善制度體系,加強食品安全管理軟硬件建設。經過幾年來的經營和探索,在她的指導下現已形成一整套的食品安全管理制度體系,形成了食品安全管理長效機制及監督機制。該制度體系包括從生產許可、食品采購、食品加工操作、食品檢驗、食品貯存、廢棄處置及人員管理、食品安全預警方案等各環節的制度規范,從根本上保證了食品安全管理的規范性。經營多年來,從未發生一起食品不安全事故,華山客棧現已成為我市高端接待指定酒店之一。

隨著國家“八項政策”的出臺,酒店行業經營受到強烈沖擊,尤其是大型餐飲行業沖擊更大。在這種情況下她堅定信念,帶領客棧一班人不等不靠,積極調整營銷策略,更加注重誠信經營的理念,打造企業誠信品牌,來吸引更多的消費者。酒店制定了《價格誠信承諾書》,并在經營場所公示“價格誠信公約”,嚴格履行“價格誠信公約”作出的承諾,接受國家和社會監督態度端正,積極配合價格執法部門的監督檢查,在《渭南價格信息網》上公布服務價格并及時更新,做到了價格公開,樹立誠信經營的良好社會形象。

在她的倡議下,華山客棧為弘揚中華民族“厲行勤儉節約、反對鋪張浪費”的優良傳統,特向前來消費的顧客發出倡議:提倡“打包服務”,倡導“適量點餐、小份菜碟、營養均衡”的合理消費觀念,堅決反對講排場,比闊氣,鋪張消費的理念并公示;又如針對百姓消費特點推出半價半份營養菜單,以及提倡婚宴剩菜打包帶走可予以優惠的系列配套政策。具體到日常收銀嚴格按菜品標價結算,實行唱收唱付,開據消費發票并附消費詳單,使顧客消費心中有數,做到透明化、公正、公開。這些政策的出臺極大地刺激了消費者的購買欲望,使客棧餐飲經營迅速調整,使客棧樹立了高檔菜品及服務、低端消費的形象,廣納八方來客,現已成為當地婚宴、會議市場的首選之地。

由于經營管理措施得力,自華山客棧開業以來共接待顧客百萬多人次,無一起食品安全事故發生,得到社會各方面充分肯定,華山客棧多次作為標桿企業接受省、市各級領導視察,2011年華陰市創建省級衛生城市活動中,華山客棧代表本地餐飲行業接受專家組檢查,順利通過驗收工作,2012年6月,在華陰市藥監局舉辦的食品安全現場會,華山客棧代表餐飲業進行安全承諾,樹立了良好的公眾形象,進一步奠定了企業的品牌優勢。華山客棧先后獲得“渭南市食品衛生信譽度A級單位”、“渭南消費者協會誠信單位”、“華陰市誠信經營先進單位”等榮譽稱號。

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